Guajillo Chili geschrotet 50g
3,50 €*
Inhalt:
50 g
(70,00 €* / 1000 g)
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Produktnummer:
SW10389
Produktinformationen "Guajillo Chili geschrotet 50g"
~5.000 Scouville
Herkunft:
Guajillo Chili stammen aus Mexiko, vor allem Durango, Aguascalientes und San Luis Potosi. Anbaugebiete findet man heute auch in Peru, China und den USA (vor allem Kalifornien und New Mexico).
Geschmack:
Ihr Geschmack ist mild scharf, würzig, mit einem Hauch Süße und dem Aroma von grünem Tee und Pinie. Ihre Schärfe brachte den Chilis den Spitznamen travesio ein, was “Frechdachs” bedeutet.
Verwendung:
Man kann die getrockneten Chilis auch zerstoßen und für Marinaden und Rubs verwenden. Besonders lecker, um Huhn zu würzen. Auch geeignet für Eintöpfe und Suppen.
| Beschaffenheit: | geschrotet |
|---|---|
| Schärfeeinheit: | < 8.000 SCU |
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