Glögg Punschgewürz 75g
3,50 €*
Inhalt:
75 g
(46,67 €* / 1000 g)
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Produktnummer:
SW10370
Produktinformationen "Glögg Punschgewürz 75g"
Zutaten: Orange, Ingwer, Zimt, Cardamom, Nelken
Herkunft:
Glühwein und Punsch sind nicht etwa eine Erfindung der Weihnachtsmärkte. Schon die ältesten bekannten Kochbücher der Antike beschreiben rote oder weiße Weine, warm, kalt oder auf Zimmertemperatur getrunken, die damals noch mit Pfeffer, Lorbeer, Safran und Honig gewürzt wurden. Im kalten Skandinavien hat der warme Wein und der darin enthaltene Alkohol wohl noch nicht genug gewärmt: dort gab man dem Gewürzwein, Glögg genannt, neben Korn oder Wodka auch den wärmenden Ingwer hinzu.
Geschmack:
Weniger weihnachtlich als der klassische Glühwein, eher fruchtig-scharf und wärmend, auch ohne die Hilfe von Alkohol.
Verwendung:
Für den klassischen Schwedenpunsch gibt man einen Esslöffel der Mischung zusammen mit einem Schuss Wodka in eine 0,7L-Flasche Rotwein. Beim Erhitzen sollte der Wein nicht kochen, da dadurch die Gewürze bitter werden!
Die Mischung aromatisiert auch Weißwein oder Fruchtsäfte wie Apfel-, Trauben- oder Orangensaft und Früchtetees hervorragend.
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