Spekulatius Gewürz 50g
3,00 €*
Inhalt:
50 g
(60,00 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage
Produktnummer:
SW10367
Produktinformationen "Spekulatius Gewürz 50g"
Zutaten: Zimt, Nelke, Ingwer, Muskatnuss, Piment, Cardamom
Herkunft:
Die gewürzten Kekse in Mühlenform sind wohl jedem bekannt, der zwischen dem 18. Jahrhundert und heute in Mitteleuropa Weihnachten gefeiert hat. Der Begriff Spekulatius ist vom Lateinischen Begriff "Spekulum" abgeleitet, was so viel wie Spiegelbild bedeutet. Früher wurde der Spekulatius-Mürbeteig ausgerollt und in geschnitzte Holzformen gedrückt. Die herausgenommenen Spekulatius waren das Spiegelbild zu den Formen.
Geschmack:
Das süße, knackige Gebäck schmeckt süß-würzig, mit der leichten Schärfe von Ingwer, Zimt und Nelke, aber auch der fruchtigen Pfeffernote von Piment und Cardamom.
Verwendung:
Das knackige Mürbeteiggebäck entsteht durch einen hohen Zuckeranteil im Teig. Für einen kräftig-würzigen Spekulatiusteig empfehlen wir 10g Gewürzmischung pro 500g Mehl.
Anmelden