Pyramiden Fingersalz 125g
3,50 €*
Inhalt:
125 g
(28,00 €* / 1000 g)
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Produktnummer:
SW10342
Produktinformationen "Pyramiden Fingersalz 125g"
Herkunft:
Unser Pyramiden-Fingersalz stammt nicht von der spanischen, afrikanischen oder französischen Küste ab, wo es in größeren Mengen produziert wird, sondern aus Indien. Es wird traditionell und in kleiner Menge an der Küste von Indien gewonnen. Die Pyramiden entstehen nur bei Windstille. Momentan liegt der Abbau gerade einmal bei 60 Kg pro Tag. Somit ist es auch das seltenste und wertvollste Fleur de Sel dieser Erde.
Geschmack:
Einige Gourmets schätzen seinen Geschmack, der durch Calcium- und Magnesiumsulfat-Anteile bestimmt wird, die im Steinsalz nicht enthalten sind. Es ist von der Geschmacksintensität etwas kräftiger als das zypriotische Pyramidensalz und deutlich milder als ein Bambussalz.
Verwendung:
Diese kleinen Salzpyramiden eignen sich hervorragend zum Bestreuen frisch gegrillter Steaks. Dabei zerfließen die hauchdünnen Salzpyramiden und geben dem Fleisch eine milde Salznote. Die knusprigen Flocken passen auch zu Fisch und Gemüse. Ein Fingersalz – nicht für die Mühle gedacht!
| Ursprung: | Meersalz |
|---|---|
| Verarbeitung: | Fingersalz |
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