Bockshornkleeblätter geschnitten 25g
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Inhalt:
25 g
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Produktnummer:
SW10149
Produktinformationen "Bockshornkleeblätter geschnitten 25g"
Herkunft:
Schon im Altertum war Bockshornklee im gesamten Mittelmeerraum verbreitet. Er gedeiht auf kalkhaltigen Böden in der prallen Sonne Mitteleuropas und Zentralasiens.
Geschmack:
Das Kraut des Bockshornklees ähnelt dem Geschmack der Samen sehr, wobei das Kraut noch etwas nussiger ist.
Verwendung:
Die Blätter können noch feiner gerieben werden und werden dann "trocken" über Currys gestreut, so wie man hierzulande z.B. Kartoffelpüree mit Petersilie garniert. Außerdem finden sie Verwendung beim Brotbacken. Besonders passend sind sie in Kombination schwarzem Sesam im Naanbrot.
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