Roter Langpfeffer 25g
2,90 €*
Inhalt:
25 g
(116,00 €* / 1000 g)
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Produktnummer:
SW10054
Produktinformationen "Roter Langpfeffer 25g"
Herkunft:
Langer Pfeffer gilt als die erste Pfefferart, die Europa bereits in der Antike erreichte und war lange vor dem heute gebräuchlichen schwarzen Pfeffer bekannt.Er ist wesentlich facettenreicher und in der längeren Variante schärfer als schwarzer Pfeffer, kann aber grundsätzlich genauso verwendet werden.
Geschmack:
In Soßen, Brühen oder Marinaden kann er, auch ganz verwendet, seinen leicht süßlichen Blütenduft entfalten.
Verwendung:
Langer Pfeffer lässt sich sehr gut Mörsern oder man bricht und hackt ihn in Stücke und gibt ihn in eine Gewürzmühle.
Aber Vorsicht, denn mit zunehmender Kochdauer nimmt die Schärfe zu.
Aber Vorsicht, denn mit zunehmender Kochdauer nimmt die Schärfe zu.
| Beschaffenheit: | ganz |
|---|---|
| Verarbeitung: | Mörser |
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