Kubebenpfeffer 30g
4,00 €*
Inhalt:
30 g
(133,33 €* / 1000 g)
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Produktnummer:
SW10051
Produktinformationen "Kubebenpfeffer 30g"
Herkunft:
Der Kubebenpfeffer ist in Java und anderen Indonesischen Inseln heimisch, wird aber auch in anderen Gebieten Indonesiens und in Sri Lanka angebaut.
Geschmack:
Bei diesem Stielpfeffer dominiert eine warm-kämpferartig und würzig-pfeffrige Note, die ein wenig an Piment, Eukalyptus und Minze erinnert. Die Schärfe ist eher dezent und ein leicht bitter-süßlicher Geschmack dominiert.
Verwendung:
Er passt ideal zu Pfeffer- und Würzmischungen wie Ras el Hanout, zu Fischgerichten, Käse, Chutneys und Meeresfrüchten.
| Beschaffenheit: | ganz |
|---|---|
| Verarbeitung: | Mörser, Pfeffermühle |
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