Bremer Curry 100g
3,00 €*
Inhalt:
100 g
(30,00 €* / 1000 g)
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Produktnummer:
SW10361
Produktinformationen "Bremer Curry 100g"
Zutaten:
Kurkuma, Coriander, SENFMEHL, Knoblauch, Pfeffer, Cardamom, Cumin, Muskatnuss, Nelke, Zimt, Bockshornklee
Kurkuma, Coriander, SENFMEHL, Knoblauch, Pfeffer, Cardamom, Cumin, Muskatnuss, Nelke, Zimt, Bockshornklee
Herkunft:
Das Curry ist im 19. Jahrhundert während der Kolonialzeit in England entstanden, inspiriert vom typisch indischen Gericht „Kari“ – einem Eintopfgericht aus u.a. Gemüse, Fisch, Fleisch und einer sämigen Soße verfeinert mit einer Vielzahl von Gewürzen. Geschmack:
Pikantes Currypulver mit süßlichen Aromen.
Verwendung:
Diese Mischung erinnert eher an die orientalische, als an die asiatische Küche. Daher eignet sich diese Mischung gut für Lammcurrys, Gemüsepfannen, Couscoussalat und weitere orientalische Speisen.
Currypulver entfaltet sein volles Aroma am besten, wenn man es vor der Weiterverarbeitung in etwas Butterschmalz oder Speiseöl KURZ anröstet. Bei zu langer Röstung wird es bitter!
| Allergieinformation: | Senf |
|---|---|
| Passt zu....: | Aubergine, Couscous, Fisch, Geflügel, Gemüse, Hülsenfrüchte, Reis, Zucchini |
| Region: | Orient |
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