Danish Smoked Meersalz grob 100g
5,00 €*
Inhalt:
100 g
(50,00 €* / 1000 g)
Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage
Produktnummer:
SW10160
Produktinformationen "Danish Smoked Meersalz grob 100g"
Zutaten: Salz, Buchenrauch.
Mittelstarke Rauchnote.
Herkunft:
Das Räuchern von Salzen stammt ursprünglich von den Wikingern ab. Zur Zeit ist die Produktion aufgrund des großen Aufwandes auf ca. 100 Kg pro Monat begrenzt, daher ist es besonders kostbar und wertvoll. Das Salz wird 160 Stunden über Buche kalt geräuchert und dabei einmal pro Stunde gewendet.
Geschmack:
Basis für dieses Rauchsalz ist ein Salz vom Toten Meer. Dieses wird über Buche kalt geräuchert und hat einen intensiven und aromatischen Geruch und Geschmack, der an ganz frisch geräucherte Speisen erinnert. Es eignet sich damit besonders für alles, was das Aroma von Geräuchertem annehmen soll.
Verwendung:
dieses Salz kann veganen oder vegetarischen Speisen ein tief deftiges Aroma geben, ohne dabei auf tierische Produkte zurückzugreifen. Sojaprodukten oder Gemüse verleiht das dänische Rauchsalz einen herrlich leckeren Rauchgeschmack.
Ebenso kann dieses Salz aber auch zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch besonders empfohlen werden. Denn hier verstärkt das Raucharoma die bereits vorhandenen Aromen deutlich und kann einem frisch gegrillten Steak noch das ¨i-Tüpfelchen¨ aufsetzen.
Anmelden