Selimpfeffer 20g

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Inhalt: 20 g (100,00 €* / 1000 g)

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Produktnummer: SW10118
Produktinformationen "Selimpfeffer 20g"
Herkunft:
Exotischer "Pfeffer" aus dem Raum Afrika. Ist eigentlich nicht mit der Pfefferpflanze verwandt.
Geschmack:
Er erinnert an bittere Kakaonoten mit zitronigem und kampferartigem Aroma
Verwendung:
Dieses auch Senegal-, Kumba-, Mauren- oder Kanipfeffer genannte Gewürz wird aufgrund der länglichen Form am besten mit einem Mörser zerkleinert, oder bei kleinen Bedarfsmengen einfach mit der Muskatreibe gemahlen.
Er wird vor dem servieren verwendet damit er nicht verbrennt bei der Zubereitung.

Beschaffenheit: ganz
Verarbeitung: Mörser, im Ganzen

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