Curry Rajastan 100g
Produktnummer:
SW10749
Produktinformationen "Curry Rajastan 100g"
Zutaten:
Kurkuma, SENFSAAT bruan, Coriander, Ingwer, Cumin, Paprika, Bockshornklee, Chili
Herkunft:
Das Curry ist im 19. Jahrhundert während der Kolonialzeit in England entstanden, inspiriert vom typisch indischen Gericht „Kari“ – einem Eintopfgericht aus u.a. Gemüse, Fisch, Fleisch und einer sämigen Soße verfeinert mit einer Vielzahl von Gewürzen.
Geschmack:
Mittelscharfe Curry Gewürzmischung mit herb würzigem Aroma.
Verwendung:
Die Rajastan Mischung ist an die nordindische Küche angelehnt. Hier steht die kräftige Würze im Vordergrund und weniger die Schärfe, die der indischen Küche oft nachgesagt wird. Es handelt sich um eine grobe Gewürzmischung, die ihr selber mahlen oder mörsern könnt. Gerne vorher leicht in der trockenen Pfanne anrösten.
| Allergieinformation: | Senf |
|---|---|
| Beschaffenheit: | grob |
| Passt zu....: | Aubergine, Geflügel, Gemüse, Hülsenfrüchte, Lammfleisch, Reis, Schweinefleisch, Zucchini |
| Region: | Asien, Indien |
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