Cajun 100g
3,00 €*
Inhalt:
100 g
(30,00 €* / 1000 g)
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Produktnummer:
SW10364
Produktinformationen "Cajun 100g"
Zutaten:
Kurkuma, Coriander, Chilis, Zitrone, Ingwer, Pfeffer, Bockshornklee, Lorbeerblätter, Cumin, Knoblauch, Paprika
Herkunft:
Das Curry ist im 19. Jahrhundert während der Kolonialzeit in England entstanden, inspiriert vom typisch indischen Gericht „Kari“ – einem Eintopfgericht aus u.a. Gemüse, Fisch, Fleisch und einer sämigen Soße verfeinert mit einer Vielzahl von Gewürzen. Kurkuma, Coriander, Chilis, Zitrone, Ingwer, Pfeffer, Bockshornklee, Lorbeerblätter, Cumin, Knoblauch, Paprika
Herkunft:
Geschmack:
Diese Mischung hat "Pfeffer". Angenehm Säuerliche Noten mit einer kräftigen Schärfe.
Verwendung:
Diese Mischung haben wir an die Südstaatenküche New Orleans angelehnt. Sie eignet sich besonders für deftige Currygerichte, Rindflesichcurrys und Grillmarinaden. Sie ergibt gerillt einen sehr typischen BBQ GEschmack.
Currypulver entfaltet sein volles Aroma am besten, wenn man es vor der Weiterverarbeitung in etwas Butterschmalz oder Speiseöl KURZ anröstet. Bei zu langer Röstung wird es bitter!
Diese Mischung haben wir an die Südstaatenküche New Orleans angelehnt. Sie eignet sich besonders für deftige Currygerichte, Rindflesichcurrys und Grillmarinaden. Sie ergibt gerillt einen sehr typischen BBQ GEschmack.
Currypulver entfaltet sein volles Aroma am besten, wenn man es vor der Weiterverarbeitung in etwas Butterschmalz oder Speiseöl KURZ anröstet. Bei zu langer Röstung wird es bitter!
| Beschaffenheit: | gemahlen |
|---|---|
| Passt zu....: | Dips, Gemüse, Kohlgerichten, Rindfleisch, Schweinefleisch |
| Region: | Südstaaten |
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