Basilikum gerebelt 50g
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Inhalt:
50 g
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Produktnummer:
SW10131
Produktinformationen "Basilikum gerebelt 50g"
Herkunft:
Vermutlich kam Basilikum von Indien nach Südeuropa, aber eine Ausbreitung von Afrika aus ist auch möglich. Heute wird er im Wesentlichen in Italien und Frankreich, aber auch in Nordafrika z.B. Marokko angebaut.
Geschmack:
Getrockneter Basilikum ist um einiges milder als das pfeffrig-süße, leicht zitronige Blatt.
Verwendung:
Basilikum eignet sich ideal für Salate, Soßen und Antipasti, besonders wenn Tomaten mit im Spiel sind. Die Blätter würzen Gemüsegerichte wie Auberginen und Kartoffeln, aber auch Fisch und Meeresfrüchte. Mit Zedernkernen, Olivenöl und Parmesan lässt sich wunderbar eine klassische Pesto zubereiten!
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