Bockshornkleesaat gemahlen 100g
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Inhalt:
100 g
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Produktnummer:
SW10005
Produktinformationen "Bockshornkleesaat gemahlen 100g"
Herkunft
Schon im Altertum war Bockshornklee im gesamten Mittelmeerraum verbreitet. Er gedeiht auf kalkhaltigen Böden in der prallen Sonne Mitteleuropas und Zentralasiens.
Geschmack
Beim Erhitzen entfaltet sich ihr sellerie- und walnussähnlicher Geschmack und der Duft nach frischem Heu; roh schmecken die Samen eher bitter und herb.
Verwendung
Genutzt wird Bockshornkleesaat-Pulver oft in Currys, als Gewürz für Käse, Kartoffelsuppen und Soßen sowie im Ganzen auf Fladenbroten und in Linsengerichten.
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